Архив рубрики «Рецепты норвежской кухни»

Несколько рецептов от норвежских кулинаров

Пряная норвежская семга

Размещено в рубрике Рецепты норвежской кухни

Вот и прошли Новогодние и Рождественские праздники в Норвегии и в нашей стране. Еще во многих домах стоят нарядные елки, и горят разноцветные гирлянды. И так хочется, чтобы праздник не заканчивался. Поэтому предлагаю вам его продлить вместе с оригинальным рецептом пряной норвежской семги. Статьи на похожую тему Филе норвежской семги с овощами и апельсином. (0) Филе норвежской форели без костей, приготовленное в духовом шкафу. (0) Сельдьбургер или норвежский ответ на американский фаст-фуд (0) Салат из сельди. Готовим по-норвежски. (0) Рыбные шарики klippfiskboller. (0)

Читать запись полностью

Fiskegrateng — норвежский рецепт рыбной запеканки.

Размещено в рубрике Рецепты норвежской кухни

В продолжении темы о семге запеченной в духовке предлагаем вашему вниманию простой рецепт рыбной запеканки. Запеканка имеет прекрасный вкус, плюс ко всему,  это отличный способ выгодно использовать оставшуюся после застолья рыбу. Статьи на похожую тему Филе норвежской семги с овощами и апельсином. (0) Филе норвежской форели без костей, приготовленное в духовом шкафу. (0) Сельдьбургер или норвежский ответ на американский фаст-фуд (0) Салат из сельди. Готовим по-норвежски. (0) Рыбные шарики klippfiskboller. (0)

Читать запись полностью

Баранина с капустой или снова форикол.

Размещено в рубрике Рецепты норвежской кухни

Когда сентябрьское солнце низко стоит на небе и золотистые клены бросают на землю длинные тени. Это время люди проводят дома, принимая гостей и греясь у камина — это время для баранины с капустой. Это простая и традиционная крестьянская пища, известная по всей стране. Осенне общение у дымящейся сковороды многое говорит о норвежской кулинарной культуре. Речь не только о этом гениальном блюде — одно из наиболее чтимых норвежцами, но и о желании собраться за столом всем вместе. Проводить вместе время за столом — дома друг у друга — является особенностью норвежской кулинарной культуры. Статьи на похожую тему Frikasse. Фрикасе по-норвежски. (0) Форикол. (0) Что выпить и съесть в Норвегии? (0) Филе […]

Читать запись полностью

Салат из сельди. Готовим по-норвежски.

Размещено в рубрике Рецепты норвежской кухни

Салат из сельди пряного посола с яблоками, свеклой и картофелем являются классическим, он никогда не выходит из моды. Салат из сельди довольно легко сделать, он очень хорош на вкус. Рекомендуется подавать к столу с ржаным хлебом. Ингредиенты для салата: Статьи на похожую тему Филе норвежской семги с овощами и апельсином. (0) Филе норвежской форели без костей, приготовленное в духовом шкафу. (0) Рыбные шарики klippfiskboller. (0) Рулетики с норвежской семгой и васаби. (0) Норвежская семга, приготовленная в духовом шкафу. (0)

Читать запись полностью

Frikasse. Фрикасе по-норвежски.

Размещено в рубрике Рецепты норвежской кухни

Этот норвежский рецепт фрикасе будет интересен для гурманов, оно становится все более и более популярным среди норвежцев, потому как возвращает к традициям старой норвежской кухни. frikassé (фрикасе) можно делать из всех видов светлого мяса. Телятина, баранина и курица будут наиболее подходящими. Первоначально необходимо отделить мясо от кости и разделить его на куски. Затем залейте мясо водой и варите его, пока оно не станет мягким. Статьи на похожую тему Форикол. (0) Баранина с капустой или снова форикол. (0) Что выпить и съесть в Норвегии? (0) Филе норвежской семги с овощами и апельсином. (0) Филе норвежской форели без костей, приготовленное в духовом шкафу. (0)

Читать запись полностью

Рыбные шарики klippfiskboller.

Размещено в рубрике Рецепты норвежской кухни

Klippfisk, это древний национальный продукт Норвегии. Во времена викингов богатство определялось её запасами, то есть служило показателем состоятельности человека и использовалась в качестве денежной единицы. Klippfisk соленая или вяленая рыба, для её приготовления используется не только треска, но и пикша, морская щука или сайда. Klippfisk является гораздо более изысканным продуктом, а не просто сушенной рыбой. Раньше её готовили прямо на ветру, без добавления соли.  Сейчас klippfisk готовят в помещении, с использованием большого количества соли. Одним из примеров блюда из klippfisk может служить рыбные шарики.  Не расстраивайтесь если под рукой её не окажется, обычная треска вполне подойдет. Если всё же таковая имеется, перед приготовлением её необходимо хорошенько вымочить в воде. Статьи на похожую тему […]

Читать запись полностью

  • Страница 1 по 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >